فواید و خواص انگور قرمز در طب سنتی برای بیماری ها
خواص انگور قرمز در طب سنتی ، خواص انگور قرمز ، خواص انگور در طب سنتی ، خواص انگور سیاه در طب سنتی ، خواص انگور
در این مطلب از سایت جسارت به خواص انگور قرمز در طب سنتی می پردازیم.امیدواریم این مطلب مورد توجه شما سروران گرامی قرار گیرد.
خواص انگور قرمز در طب سنتی
بیشتر از 200 نوع انگور قرمز در دنیا وجوددارد. خواص انگور قرمز برای مراقبت از پوست و مو بسیار زیاد است.
انگور قرمز کالری کمتری نسبت به انگور سبز دارد. انگور قرمز برای تهیه مربا، ژله و آب انگور به‌کارمی‌رود یا اینکه خام مصرف‌می‌شود.
انگور قرمز دارای ویتامین‌های A، C، B6، پتاسیم، کلسیم، آهن، فسفر، فولات، منیزیم و سلنیوم است.
فلاونوئیدها قوی‌ترین آنتی‌اکسیدان‌های موجود در انگورند که در سلامت چشم نقش‌دارند.
پوست و دانه‌های انگورقرمز دارای رسوراترول است که فرآیند پیری را کنترل‌می‌کند. رسوراترول یک آنتی‌اکسیدان قوی است که به حفظ سلامتی پوست کمک‌می‌کند.
انگور قرمز دارای خواص ضدباکتری و ضد ویروسی است.
پس، در برابر بسیاری از عفونت‌ها از شما محافظت‌می‌کند.
خواص ضدویروسی انگور برای مبارزه با ویروس فلج‌اطفال و ویروس هرپس سیمپلکس نیز مفید است.
خواص انگور در طب سنتی
رنگ قرمز موجود در این انگور حاصل از وجود فلاوونوییدها – نوعی آنتی‌اکسیدان – است.
انگور قرمز به خاطر داشتن مواد مغذی فراوان مانند ویتامین‌ها- به خصوص ویتامین C و B ، پروتئین‌ها، مس،
آنتوسیانین، منگنز، پتاسیم و غیره از خواص سلامتی فراوانی برخوردار است.
این نوع انگور کم کالری بوده و دارای فیبر رژیمی بالایی است. یک پیمانه انگور قرمز حاوی 61 کالری است که می‌تواند به
عنوان میان وعده‌ای سالم، برای افرادی که قصد کم کردن وزن خود را داشته و یا مایل به حفظ آن هستند، مورد استفاده قرار گیرد.
اکثر کارشناسان تغذیه و دست‌اندکاران حوزه سلامت، مصرف انگور قرمز را بیشتر از انگور سبز توصیه می‌کنند چرا که
انگور قرمز در مقایسه با انگور سبز از آنتی‌اکسیدان‌های بیشتری برخوردار است. همچنین مقدار کالری موجود در انگور قرمز کمتر از انگور سبز است.
انگور سبز فاقد ترکیب آنتوسیانین است ولی این ترکیب در انگور قرمز به وفور یافت می‌شود.
انگور قرمز حاوی آنتی‌اکسیدان‌های فلاوونوئید مانند ریزوراتول، کاتچین‌ها و کوئرستین است در
حالی که انگور سبز تنها دارای مقدار اندکی کاتچین‌ها است.
آنتی‌اکسیدان‌های فلاوونوئید ترکیباتی هستند که موجب ایجاد رنگ قرمز در انگور قرمز می‌شوند و
هرچه رنگ قرمز انگور، تیره‌تر باشد تمرکز این آنتی‌اکسیدان‌ها در انگور بیشتر است.
در این میان ریزوراتول و کوئرستین مهم‌ترین ترکیبات آنتی‌اکسیدانی هستند که از خواص سلامتی بالایی از جمله کاهش فشارخون، پیشگیری از
ابتلا به بیماری‌های قلبی، حفظ کلسترول خوب، برخوردارند. ریزوراتول، به درمان بیماری آلزایمر کمک کرده و خواص ضد‌سرطانی نیز دارد.
کوئرستین، خواص آنتی‌هیستامینی دارد و برای تسکین و درمان آلرژی‌های مختلف به کار می‌رود.
آنتوسیانین موجود در انگور قرمز نیز خواص ضد التهابی دارد.